玉山县周边事
您现在所在的位置是: 主页 > 教育新闻 >

秋季来临,谨防食物中毒之大肠杆菌篇_健康频道_东方资

发布日期:2020-09-16 04:31   来源:未知   阅读:

3.出血性肠炎型:突发性剧烈腹痛、腹泻、先水样便后血便,甚至全为血水,可有低热或不发热、呕吐。比以上两种严重,病死率可达3%-5%。

与沙门菌相似,大肠杆菌引起的食物中毒也好发于夏、秋季节,可发生于各个年龄组,重者最常见于儿童和老年人。

1. 与沙门菌预防基本相同,食物应该煮熟、生食和熟食应分开处理。

预防治疗都要抓

好发季节及年龄段

临床表现各不相同

2.急性菌痢型:血便、脓便、里急后重、腹痛、部分患者有呕吐、发热等。

2. 不食用病死牲畜肉,加工冷荤熟肉一定要生熟分开。

治疗要对症,重症患者建议及时就诊,在医生指导下早使用抗生素。

1.急性胃肠炎型:腹泻、上腹痛、呕吐、水样或米汤样便,每日4-5次,发热等。

埃希菌属就是大家俗称的大肠杆菌,在自然界的生存力顽强,能在土壤、水中存活数月。其实他也没那么神秘,每个正常人的肠道里都有大量的大肠杆菌,为人和动物肠道中的正常菌群,随粪便排出体外,又不断生成,与其他菌群维持平衡,一般不会致病,但当人体抵抗力弱或食入被大肠杆菌污染的食物后会引起急 性胃肠 炎,伴随发热为主要表现的感染性食物中毒。

正常菌有时也“疯狂”